米沢牛のトリビア

「ギフトとして贈ったのに、指定した日に届かなかった」「法人の贈答用で手配したら、お盆明けにずれてしまった」——そんなご経験はないでしょうか。業務用で米沢牛を仕入れたい、あるいは法人ギフトとして定期的に送りたいと考えている方から、よく聞こえて...

「注文したあと、やっぱり量を変えたくなったら……」「配送日を間違えて入力してしまったかもしれない」「受取日に都合がつかなくなった」——和牛のお取り寄せを検討しているとき、こんな不安が頭をよぎったことはありませんか。食料品の通販は、洋服や雑貨...

結論から言うと、お中元に米沢牛を贈る際の量の目安は「1人前120g〜200g」です。この数字を起点に家族構成や調理スタイルに合わせて量を決めれば、多すぎ・少なすぎの失敗は一気に減ります。その具体的な選び方を、以下で順を追ってお伝えします。こ...

「米沢牛って、現地に行かないと買えないんじゃないの？」「通販で和牛を買うのは、なんとなく不安で……」「口コミを調べてもどこも似たようなことしか書いていなくて、結局どこで買えばいいか分からない」こういう声を、お客様から本当によくいただきます。...

9月に入ると、残暑の中にも朝晩ふとした涼しさを感じる瞬間が出てきますね。お中元の時期は一段落しましたが、この時期は「少し遅れたお礼を贈りたい」「敬老の日に間に合わせたい」というご連絡を、例年たくさんいただきます。そして、そういったお急ぎのご...

食品衛生の世界では「1,000件の食品事故のうち、事前の衛生管理で防げたものは約70%以上」とも言われています。裏を返せば、残りの3割は管理を尽くしていても完全にゼロにはできないリスクが存在するということです。だからこそ、仕入れ先を選ぶ際に...

「新築祝いに何を贈ればいいか、正直迷ってしまう」「肉ギフトにしようと思ったけど、金額の相場が分からない」「熨斗の表書きって、新築祝いの場合は何て書くの？」こういった声、実はとても多くお聞きします。住まいの新築や引っ越しというのは、当人にとっ...

米澤紀伊國屋では現在、定期便（定期購入）サービスは設けておりません。ただ、「定期便を探している」という方がお問い合わせくださる背景には、必ずといっていいほど共通するご不安があります。それが「冷凍もできるって聞くけど、それって、本当においしい...

結論から申し上げると、当店の米沢牛（非加熱）の賞味期限・消費期限は、－15℃以下の冷凍保存で30日、4℃以下の冷蔵保存で4日です。加工品（加熱済み）の場合は、商品ごとに保存方法及び賞味期限を設定していますので、ご注文の際お尋ねください。では...

二百十日を過ぎました。残暑はまだ続いていますが、夕暮れどきに窓を開けると、秋の気配がかすかに混じっている——そんな時期になると、熱いものを囲んで食べるしゃぶしゃぶが恋しくなってくるから不思議です。先日も、遠方からわざわざお越しいただいたご家...